Cupcakes de camote y chía

Cupcakes de camote y chía

Postres saludables

Ingredientes

[1 cucharada de semillas de chía,1 1/2 tazas de harina,1 cucharadita de bicarbonato,1/2 cucharadita de sal,1 taza de puré de camote,2 claras,1/2 taza de miel de agave,1 cucharadita de jugo de limón,1 cucharada de extracto de vainilla,1/2 taza de arándanos,1 manzana rallada]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Combina todos los ingredientes secos y los líquidos por separado.

2. Cuando estas preparaciones estén listas, integra ambas con cuidado hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Engrasa y enharina un molde para cupcakes. Llena cada uno a 3/4 de su capacidad.

4. Hornéalos a 180oC por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en ellos, salga limpio.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Descubre qué desayunar si tienes resistencia a la insulina: 7 opciones fáciles con huevo, avena, frijoles y tortilla, además de qué limitar.
¿Tienes los triglicéridos altos? Te explicamos si puedes comer huevo, cuánto importa la yema y qué debes cuidar en el resto de tu desayuno.
¿No sabes qué cenar si tienes la glucosa alta? Prueba 7 cenas fáciles, mexicanas y saciantes, con verduras, proteína y porciones claras.
El jitomate y la cebolla subieron de precio. Descubre 8 formas de usarlos menos en salsas y guisados, además de 7 recetas mexicanas.
Conoce para qué sirve la grenetina hidrolizada, cómo se toma, si es igual al colágeno y qué revisar antes de consumirla todos los días
Profeco no eligió “el mejor café”, pero su estudio sí deja pistas útiles para comprar. Revisó 19 productos y todos cumplieron en contenido neto y calidad satinaría; aun así, dos presentaciones de una marca levantaron una duda que vale la pena conocer.