Ensalada de endivia y naranjas

Ensaladas exóticas

Ingredientes

[2 endivias,3 naranjas cortadas en supremas,1 diente de ajo,1/2 cebolla morada fileteada,1 taza de berros lavados y desinfectados,1/4 de taza de aceite de oliva,1/2 cucharada de mostaza Dijón,1/4 de taza de vinagre balsámico,Pimienta negra al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un tazón machaca el ajo, agrega el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza y pimienta; revuelve con un tenedor para integrarlos.

2. En los platos a servir acomoda las endivias, la cebolla, los berros, las supremas y baña con la vinagreta.