Ensaladas de rechupete
Ingredientes
[1 taza de lentejas cocidas,10 cebollitas de Cambray,150 g de tocino ahumado picado,El jugo de 1 limón,100 g de mezcla de lechugas,2 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharadita de jugo sazonador,1 cucharadita de vinagre balsámico,1 taza de queso parmesano en listones (ayúdate de un pelador)]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Blanquea las cebollitas de Cambray. Drena el agua y córtalas por la mitad.
2. Ásalas boca abajo hasta que estén ligeramente quemadas. Agrega el jugo sazonador y reserva.
3. Fríe el tocino hasta que esté dorado y colócalo en papel absorbente.
4. Combina en un tazón grande la lechuga con todos los ingredientes restantes.
5. Condimenta con sal y pimienta y termina con los listones de queso.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
