Filete con salsa de gorgonzola

Delicias con res

Ingredientes

[2 cucharaditas de aceite de oliva,1 cucharada de salsa inglesa,2 dientes de ajo,1/4 de taza de vino tinto seco,1 cucharada de hojas de tomillo,Sal y pimienta,800 g de filete de res finamente rebanado,100 ml de crema,250 g de queso gorgonzola,1 cucharada de perejil picado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Combina el aceite de oliva con la salsa inglesa, los dientes de ajo machacados, el vino tinto y el tomillo; sazona con sal y pimienta. Marina el filete por 30 minutos.

2. Prepara una salsa revolviendo la crema con el queso gorgonzola y el perejil picado. Asa el filete al término deseado. Ofrece la carne con la salsa de gorgonzola.