Fondante de chocolate con helado de vainilla
Ingredientes
[375 g de chocolate,375 g de mantequilla suavizada,8 yemas,7 huevos,250 g de azúcar,165 g de harina,1/2 litro de helado de vainilla]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Funde el chocolate a baño María. Agrega la mantequilla y mezcla hasta unir.
2. Incorpora las yemas, los huevos, el azúcar y la harina hasta formar una masa uniforme. Une con el chocolate.
3. Engrasa y enharina moldes individuales. Rellénalos a partes de su capacidad.
4. Hornea a 200oC durante seis minutos o hasta que el centro apenas comience a cambiar de color a un tono opaco. Desmolda cuidadosamente y acompaña con el helado de vainilla.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
