Postres típicos
Ingredientes
[1/2 litro de leche,2 huevos,1 rama de canela,125 g de azúcar,1 cdta. de vainilla]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Precalienta el horno a 180oC.
2. Hierve la leche junto con la canela y el azúcar por tres minutos. Retira del fuego y reserva.
3. Bate vigorosamente los huevos. Agrega un poco de leche para temperar la mezcla.
4. Regresa todo a la olla y retira la canela. Añade la vainilla y sirve en moldes pequeños.
5. Hornea las jericallas por 45 minutos o hasta que veas que la superficie del postre se dora.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
