Jícama oriental

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Ingredientes

[1 jícama mediana,12 espárragos,1/2 taza de vinagre de arroz,2 cucharadas de ajonjolí negro,1 cucharada de aceite de oliva]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Lava muy bien la jícama, con un cuchillo pélala y rebánala. Acomódala en un platón.

2. Cuece los espárragos y enfríalos en agua con hielo para que no se ablanden de más.

3. Combina el vinagre de arroz, el ajonjolí y el aceite de oliva. Baña la ensalada.