Ingredientes
[8 medallones de filete de res ,2 cucharadas de granos de pimienta rosa enteros ,1/4 de taza de harina ,2 cucharadas de jugo sazonador ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sazona los medallones con sal y pimienta y sofríelos en aceite para sellarlos por ambos lados; retíralos y reserva.
2. En el mismo recipiente agrega el jugo sazonador, la pimienta rosa y la harina; mezcla bien.
3. Añade 1/2 litro de agua caliente poco a poco y sin dejar de mover con una pala para que no se hagan grumos.
4. Integra los medallones, baja el fuego y cocina hasta que tengan el término de cocción deseado; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
