Potaje de elote

Ingredientes

[1/2 kg de granos de elote,1 cebolla picada,1 1/2 tazas de crema,1 litro de caldo de pollo,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola con poco aceite sofríe la cebolla, cuando esté acitronada agrega los granos de elote, sazona con sal y pimienta y revuelve.

2. Incorpora la crema, cuando hierva, vierte el caldo, revuelve, baja el fuego y cocina 15 minutos o hasta que vuelva a hervir; retira y sirve.