Puré de coliflor

Guarniciones saludables

Ingredientes

[3 tazas de leche,3 cucharadas de cebolla picada finamente,1 hoja de laurel,4 tazas de florecitas de coliflor,2 cucharadas de mantequilla,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hierve la leche con la cebolla, el laurel y sal.

2. Agrega la coliflor y cocínala a fuego bajo hasta que esté muy suave y se haya evaporado la mayor parte de la leche. Retira el laurel.

3. Hazla puré e incorpora la mantequilla. Salpimienta al gusto.