Postres típicos
Ingredientes
[1 taza de leche,1/2 taza de crema para batir,1 vaina de vainilla fresca o 1 cucharada de extracto,3 yemas,4 cucharadas de azúcar,8 rebanadas finas y largas de ate,8 rebanadas finas y largas de queso]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Hierve la leche con la crema y la vaina de vainilla abierta por la mitad. Déjala reposar, es mejor si lo haces con una noche de anticipación.
2. Bate las yemas con el azúcar, combínalas con la mezcla de leche y cuece a fuego bajo hasta que espese sin que hierva. Permite que se enfríe. 3. Arma rollitos de ate con queso y sirve con la crema fría.
Otras formas de disfrutar de un rico ate:
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
