Ingredientes
[12 hojas de lechuga grandes ,2 mangos pelados y picados ,1 taza de germinado de soya ,2 cucharaditas de hierbabuena picada ,1 taza de arroz cocido ,4 barritas de surimi finamente picadas ,3 cucharadas de mayonesa light ,2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un tazón mezcla el mango con el germinado, la hierbabuena, el arroz, el surimi, la mayonesa y el yogur; cubre con plástico autoadherente y deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente.
2. Mientras, lava y desinfecta las hojas de lechuga, sumérgelas en agua hirviendo para que se suavicen y sécalas perfectamente.
3. Pon un poco de relleno en el centro de cada hoja; enróllalas (si es necesario, amarra con hilo cáñamo), acomódalas en un refractario y refrigera hasta el momento de servir.
