Ingredientes
[4 rebanadas o filetes de salmón,4 cebollitas de Cambray rebanadas,3 cucharadas de jugo de limón,1 aguacate pelado y picado ,2 jitomates picados ,3 cucharadas de vinagre de manzana ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal, de preferencia de oliva]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un tazón combina la cebolla con el jugo de limón, el aguacate, el jitomate, el vinagre y sal; reserva.
2. Sazona las rebanadas de salmón con sal y pimienta, acomódalas en un refractario y vierte la mezcla anterior; cubre con plástico autoadherible y refrigera 30 minutos.
3. Escurre el salmón (reserva la ensalada) y fríelo en una sartén con aceite, a fuego bajo, hasta que esté cocido.
4. Reparte la ensalada entre las porciones y encima acomoda los filetes de salmón.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
