Platillos vegetarianos
Ingredientes
[8 rebanadas de pan integral,1 berenjena en rebanadas delgadas,2 jitomates en rebanadas,1 calabacita en rebanadas,1 cucharada de orégano seco,300 g de queso Oaxaca deshebrado,4 cucharadas de aceite de oliva]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Salpimienta las verduras, espolvorea un poco de orégano sobre ellas y ásalas en una plancha con el aceite.
2. Calienta la mitad de los panes con el queso a fuego bajo. Coloca las verduras asadas sobre el queso y coloca la otra rebanada de pan. Voltea el sándwich hasta que el pan esté dorado y el queso se haya fundido.
3. Llévalos a la mesa de inmediato.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
