Sopa ajoblanco

Sopa ajoblanco

Un deleite para la familia

Ingredientes

[1/2 taza de almendras blancas (sin cascarilla),4 dientes de ajo,1 taza de migas de pan troceadas,1/3 de taza de aceite de oliva,1 1/2 tazas de agua,15 chips de papa]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Usa un procesador de alimentos para triturar las almendras con el ajo y un poco de sal. Continúa hasta que notes formada una pasta fina.

2. Añade la miga de pan remojada en agua y continúa licuando hasta integrar completamente.

3. Sigue y añade el aceite de oliva en forma de hilo. Añade el agua poco a poco, salpimienta y enfría la mezcla por una hora.

4. Presenta la sopa en vasos, y sobre ellos coloca los chips de papa.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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