Tortitas de atún con papa y perejil

tortitas de atún con papa

La hora de la comida será la más deliciosa y saludable, sin incluyes estas tortitas de atún con papa y perejil. Te invitamos a probarlas para que tú y tu familia se den gusto. Te puede interesar: Las 10 recetas de atún más fáciles y rendidoras

Receta de tortitas de atún con papa y perejil

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 2 latas de atún
  • 3 papas cocidas
  • 4 huevos
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 taza de haruna
  • 4 cdas. de perejil picado
  • ½ cda. de sal con ajo
  • Aceite para freír

No te pierdas: Atún marinado con toronja y cilantro INSTRUCCIONES

  1. Aplasta las papas con ayuda de un tenedor, agrega dos huevos, cebolla, sal con ajo y perejil. Escurre el atún e integra, salpimienta y forma las tortitas.
  2. Bate los huevos restantes, pasa las tortitas por el huevo y luego en la harina. Fríe en aceite caliente hasta que doren.
  3. Acompaña con una ensalada.

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Beneficios del atún para tu salud

Beneficios del atún

(Foto: Getty Images)

Además de ser un alimento muy fácil y versátil de preparar, no puede faltar en la dieta, porque es realmente saludable. Conoce sus principales beneficios:

  • Mantiene en equilibrio la presión arterial, mejora la circulación sanguínea y evita la formación de trombos.
  • También reduce el riesgo de un declive cognitivo y los ataques cerebrovasculares.
  • Por otro lado, protege la salud de los músculos y ayuda al desarrollo y tonificación de los mismos.
  • Es ideal para consumirse en el desayuno, pues aporta energía.
  • Además, reduce las probabilidades de padecer diabetes.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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