La hora de la comida será la más deliciosa y saludable, sin incluyes estas tortitas de atún con papa y perejil. Te invitamos a probarlas para que tú y tu familia se den gusto. Te puede interesar: Las 10 recetas de atún más fáciles y rendidoras
Receta de tortitas de atún con papa y perejil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 2 latas de atún
- 3 papas cocidas
- 4 huevos
- 1 cebolla picada finamente
- 1 taza de haruna
- 4 cdas. de perejil picado
- ½ cda. de sal con ajo
- Aceite para freír
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- Aplasta las papas con ayuda de un tenedor, agrega dos huevos, cebolla, sal con ajo y perejil. Escurre el atún e integra, salpimienta y forma las tortitas.
- Bate los huevos restantes, pasa las tortitas por el huevo y luego en la harina. Fríe en aceite caliente hasta que doren.
- Acompaña con una ensalada.
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Beneficios del atún para tu salud
Además de ser un alimento muy fácil y versátil de preparar, no puede faltar en la dieta, porque es realmente saludable. Conoce sus principales beneficios:
- Mantiene en equilibrio la presión arterial, mejora la circulación sanguínea y evita la formación de trombos.
- También reduce el riesgo de un declive cognitivo y los ataques cerebrovasculares.
- Por otro lado, protege la salud de los músculos y ayuda al desarrollo y tonificación de los mismos.
- Es ideal para consumirse en el desayuno, pues aporta energía.
- Además, reduce las probabilidades de padecer diabetes.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
