Ingredientes
[6 chiles ancho grandes ,6 tamales de rajas ,2 tazas de crema ,250 g de queso fresco rallado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Remoja los chiles en agua hirviendo, la suficiente para cubrirlos; cuando estén suaves, escúrrelos y retírales las semillas.
2. Introduce un tamal en cada chile, acomódalos en un molde y báñalos con la mitad de la crema.
3. Hornea 20 minutos a 180°C o hasta que se seque la crema.
4. Sirve las porciones, baña los chiles con el resto de la crema y espolvorea el queso.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
