Chile ancho con tamal

Ingredientes

[6 chiles ancho grandes ,6 tamales de rajas ,2 tazas de crema ,250 g de queso fresco rallado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Remoja los chiles en agua hirviendo, la suficiente para cubrirlos; cuando estén suaves, escúrrelos y retírales las semillas.

2. Introduce un tamal en cada chile, acomódalos en un molde y báñalos con la mitad de la crema.

3. Hornea 20 minutos a 180°C o hasta que se seque la crema.

4. Sirve las porciones, baña los chiles con el resto de la crema y espolvorea el queso.