Ingredientes
[2 kg de chuletas de cerdo ahumadas,3/4 de taza de arándanos ,3 cucharadas de mostaza ,1/4 de taza de jugo de naranja ,2 tazas de caldo de pollo o agua ,3 cucharadas de fécula de maíz ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola con aceite fríe las chuletas hasta que estén doradas; retíralas y reserva.
2. En el mismo recipiente agrega los arándanos, la mostaza, el jugo de naranja, el caldo, sal y pimienta, revuelve y cocina hasta que suelte el hervor.
3. Incorpora la fécula y cocina sin dejar de mover, hasta que espese ligeramente; retira.
4. Agrega las chuletas a la salsa.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
