Ingredientes
[1/2 manojo de espárragos cocidos al dente ,2 zanahorias peladas y cortadas en tiras ,1/2 pimiento verde cortado en tiras ,1/2 pimiento rojo cortado en tiras ,1 cucharada de cebollín picado ,1 cucharadita de cilantro picado ,200 g de queso panela cortado en tiras ,2 tazas de yogur natural ,1 cucharada de jugo de limón ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua el yogur con el jugo de limón, sal y pimienta, añade el cebollín y el cilantro; refrigera 30 minutos.
2. Para servir acomoda los vegetales y el queso en un platón y en medio coloca el recipiente con el yogur.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
