Ensalada de habas con sofrito de jitomate y croutones

Name: Ensalada de habas con sofrito de jitomate y croutones
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 dientes de ajo picados; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 tazas de habas peladas; 2 tazas de jitomate picado; 1 cucharada de paprika; 1 1/2 tazas de croutones; 4 pepinos mini cortados en rebanadas delgadas

Ensalada de habas

Ingredientes

4 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de habas peladas
2 tazas de jitomate picado
1 cucharada de paprika
1 1/2 tazas de croutones
4 pepinos mini cortados en rebanadas delgadas

Instrucciones

Sofríe el ajo en el aceite; cuando dore, agrega las habas. Cuece algunos minutos, agrega el jitomate y la paprika. Cocina por 10 minutos a fuego medio, salpimienta y permite que enfríen.
Mezcla lo anterior con los croutones y el pepino. Ofrece.

Recetas veganas

Por Josselin Melara | enero 18, 2019

¡Nuevo platillo a la vista! Te compartimos esta receta saludable para compartir con tu familia: ensalada de habas con sofrito de jitomate y croutones. ¡Se ve y sabe deliciosa!

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5 Tips básicos para iniciar una dieta vegana

Cuida lo que tienes en tu alacena, no dejes nada de tentación
Marca un sólo día a la semana en el cual tendrás un consumo cero de productos de origen animal. Poco a poco, ve incrementando los días, hasta que tu consumo a diario sea nulo.
Lleva contigo una bolsa con mezcla de nueces y otros frutos secos para cuando sientas hambre o antojo.
Invita a alguien de tu familia o un amigo a hacer la transición contigo.
Prepara tú mismo los alimentos, de esa forma tendrás mayor consciencia de lo que comes.

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