Ricas y saludables
Ingredientes
[10 papas de Cambray peladas,1 taza de aceitunas negras,1/2 cebolla morada fileteada,1/2 taza de hojas de perejil,4 cucharadas de aceite de oliva,La ralladura de 1 limón amarillo,1 huevo duro cortado en gajos]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cuece las papas hasta que estén suaves, pero sin despedazarse. Cuélalas y déjalas enfriar.
2. Mezcla con los ingredientes restantes. Marina por dos horas.
3. Decora con el huevo duro al momento de ofrecer. Es un excelente acompañamiento para pescados.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
