Rico y saludable
Ingredientes
[3 filetes pequeños de pescado cortados en tiras delgadas,15 espárragos,3 cucharadas de aceite de oliva,1 taza de queso parmesano rallado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cuece los espárragos en agua hirviendo. Sácalos en agua con hielo para detener su cocción.
2. Enrolla una o dos tiras de pescado en cada uno. Sella moviendo cuidadosamente en una sartén con aceite de oliva hasta que el pescado esté cocido.
3. Espolvorea queso parmesano sobre cada espárrago y ofrece.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
