Guarniciones de ensueño
Ingredientes
[7 papas medianas,2 tazas de leche,5 cucharadas de mantequilla fría en cubos,1/4 taza de pan molido,1 cucharada de ajo en polvo]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cuece las papas en agua con sal; una vez que estén suaves, pélalas rápidamente y pásalas por una rejilla fina sobre una olla con la leche caliente.
2. Una vez listas, mezcla e integra completamente el puré con la leche. Bate con un globo y agrega los cubos de mantequilla poco a poco hasta integrar; salpimienta.
3. Mezcla el ajo con el pan molido. Coloca el puré en un refractario y cubre con la mezcla de pan.
4. Hornea durante 15 minutos a 180oC o hasta que la parte superior se haya dorado. Lleva a la mesa.
Más fabulosas formas de preparar papas:
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
