Mousse de arándano

Ingredientes

[1 taza de mermelada de arándano,1 paquete de queso crema light,2 tazas de jugo de arándano,2 tazas de jugo de arándano]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la grenetina en 2 cucharadas de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva.

2. En un tazón bate el queso con la mermelada a velocidad alta hasta lograr una consistencia cremosa; sin dejar de batir agrega el jugo y cuando esté integrado incorpora la grenetina.

3. Vierte en uno o varios moldes y refrigera hasta que cuaje.