Pescado con salsa de durazno

Ingredientes

[4 filetes de pescado ,2 cucharadas de cebolla picada ,2 cucharaditas de jerez ,2 cucharaditas de salsa de soya light ,1 diente de ajo picado ,1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado ,4 duraznos rebanados ,1 cucharada de fécula de maíz ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola a fuego bajo cocina la cebolla, el jerez, la salsa de soya, el ajo, el jengibre y los duraznos, hasta que éstos estén suaves.

2. Disuelve la fécula en 2 cucharadas de agua, agrégala a lo anterior, revuelve y cocina hasta que espese.

3. Sazona los filetes con sal y pimienta, ásalos en una parrilla o fríelos con un poco de aceite hasta que estén cocidos.

4. Vierte la salsa de durazno y sirve.