Sushi de tamarindo con chamoy

Avatar Alejandra Castillo | enero 29, 2019


Ingredientes

  • 4 tortillas de ate de tamarindo
  • 1 taza de jícama rallada
  • 1 taza de pepino rallado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de cacahuates enchilados o dulces de tamarindo
  • chamoy líquido
  • chile en polvo

Instrucciones

  1. Corta tiras largas de ate de tamarindo. Rellena con jícama, pepino y/o zanahoria. Sujeta con ayuda de un palillo a manera de formar un taquito redondo.
  2. Decora con cacahuates enchilados y dulces de tamarindo y sirve. Acompaña con chamoy líquido y chile en polvo. Disfruta.

Combina tu amor por la comida oriental y el picante mexicano con nuestra receta de sushi de tamarindo con chamoy. Es ideal para compartir con todo tu familia y divertirte con tus hijos en la cocina.

5 Datos del chamoy

  1. El chamoy es la adaptación mexicana de un platillo japónes que consta de una especie de duraznos secos y salados.
  2. Existen tres tipos: líquido, en polvo y sólido.
  3. El chamoy se prepara principalmente de chabacano o mango.
  4. Varias recetas utilizan jamaica para darle el color rojo.
  5. Básicamente es la mezcla de chile, sal, azúcar, vinagre y agua.

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