Ingredientes
- 3 nopales medianos cortados en cuadros
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 200 g de queso panela en tiras
- 4 piezas de tlayudas
- 2 rábanos rebanados
- 1 chile serrano rojo rebanado
Instrucciones
- Hierve los nopales con el ajo y el vinagre durante 20 minutos o hasta que estén suaves. Escúrrelos y enjuágalos con agua.
- Sofríe los nopales en una sartén a fuego alto con el aceite de oliva, añade el orégano y salpimienta. Incorpora el queso panela y mezcla. Salpimienta a tu gusto y reserva.
- Calienta las tlayudas hasta que queden ligeramente asadas. Distribuye la mezcla de nopales en las tostadas.
- Decora con el rábano y el chile serrano. Sirve al momento.
Un antojito delicioso, único y súper mexicano que siempre nos encanta son las tlayudas de nopal con panela, todo el sabor de nuestro bonito país combinado con nuevos ingredientes; una nueva experiencia para el paladar, ¿te atreves a probarlas?
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