Ingredientes
[400 g de fideos gruesos ,300 g de camarones medianos limpios ,1 taza de ramitos de brócoli,1/2 taza de ejotes precocidos y partidos,2 zanahorias rebanadas ,1/2 taza de vino blanco ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina los fideos en una olla con agua suficiente y sal hasta que estén al dente; escúrrelos y reserva.
2. Mientras, calienta un poco de aceite en un wok y sofríe las verduras hasta que se vean brillosas; sazona con sal y pimienta.
3. Reduce la flama a fuego bajo e integra los camarones, cuando comiencen a estar rosados, báñalos con el vino y cocina hasta que hierva.
4. Incorpora los fideos, revuelve con cuidado para integrar, rectifica la sazón y cuando se caliente, retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
