Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1 rama de canela
- 1 cda. de canela molida
- 4 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de chía
Preparación
- Enjuaga el arroz y colócalo en un tazón con la canela, cubre con agua caliente y deja remojar durante 2 horas.
- Licua esta mezcla con la leche condensada, la leche evaporada, la chía, el extracto de vainilla y el azúcar.
- Cuela la mezcla por una malla fina y revuelve con 2 litros de agua fría. Sirve espolvoreando la canela sobre cada vaso.
La hidratación es muy importante durante cada una de las comidas, y siempre debemos acompañar nuestros alimentos con una bebida refrescante y saludable, como esta agua de horchata con chía. ¡No dejes de prepararla! Te interesa: Gelatina de mango con chía
Beneficios de la chía
- Contiene altos niveles de vitaminas, minerales, y antioxidantes, tales como los ácidos grasos omega 3 y 6.
- Con tan sólo 2 cucharadas de esta semilla obtienes 10 g de fibra, 5 g de proteína, 9 g de grasa y 180 mg de calcio.
- Su consistencia gelatinosa genera una sensación de saciedad que evita tener antojos excesivos.
- Proporciona casi el 42 % de fibra que requieres al día en tan sólo 30 gramos. La fibra es clave para una mejor digestión y pérdida de peso.
- Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
- Ayuda conciliar el sueño gracias a que se compone del aminoácido triptófano, inductor del sueño, melatonina y serotonina.
- Es un gran ingrediente detox para tu cuerpo porque tiene una acción limpiadora en el colon que elimina las impurezas.
- Un gran aliado si padeces problemas de piel inflamada como la rosácea, eczema y erupciones cutáneas debido a sus ácidos grasos.
- Se ha visto que su aceite contiene ácido alfa lipoico, el cual ayuda a minimizar las arrugas y poros, mientras aumenta la luminosidad.
- 10. Su proteína, antioxidantes, ácidos grasos, vitaminas, minerales y fibra le dan a tu cabello un aspecto fuerte y brillante.
¿Te gustó esta agua de horchata con chía? No dejes de refrescarte con otras formas de preparar agua de horchata e hidrátate saludablemente
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
