Coctel de calamares

Coctel de calamares

Ingredientes

[1 kg de aros de calamar ,1/2 cebolla fileteada ,3 tallos de apio picados ,2 zanahorias rebanadas ,1 cucharadita de orégano molido ,2 cucharadas de vinagre blanco ,3 cucharadas de aceite de oliva,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola calienta el aceite y sofríe la cebolla, cuando esté acitronada agrega el calamar y el apio y cocina hasta que estén brillosos.

2. Incorpora el orégano y el vinagre; retira de la estufa, vacía en un tazón y deja enfriar a temperatura ambiente.

3. Integra la zanahoria, sazona con sal y pimienta, revuelve y sirve las porciones.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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