Cómo hacer salsa verde con calabaza

Como hacer salsa verde con calabaza

¡Ponle más salsa a tus tacos! Hoy te traemos una receta rendidora para diferentes tipos de platillos. Te decimos como hacer salsa verde con calabaza, súper deliciosa y fácil de preparar. Te puede interesar: El chile y las recetas de las salsas mexicanas, básicos de la cocina

Como hacer salsa verde con calabaza: receta

Ingredientes

  • 1 calabaza grande
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 3 chiles verdes serranos o jalapeños
  • 1 ajo pelado y cortado en trocitos
  • ½ taza de agua
  • 1 cda. de consomé de pollo
  • Sal al gusto

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  1. Asa la calabaza junto con los chiles en una sartén hasta que se tatemen por ambos lados.
  2. Corta los extremos de la calabaza y también los rabos de los chiles.
  3. Licua la calabaza con los chiles y añade el aceite, el ajo, el consomé de pollo, la sal y el agua, hasta forma una pasta uniforme.
  4. Puedes servirla en frío o calentarla levemente, dependiendo del platillo en que vayas a servirla.

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Beneficios de la calabaza que te van a gustar

  • En primer lugar, fortalece el sistema inmunológico y aumenta las defensas.
  • Contiene poderosos antioxidantes que retrasan el envejecimiento y previenen distintas enfermedades.
  • También es rica en fibra que evita el estreñimiento y otros problemas digestivos.
  • Limpia y desintoxica el organismo.
  • Finalmente, apoya la salud visual.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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