Ensalada de aguacate con pollo y nuez de la India
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Ingredientes
- 3 rábanos en rebanadas muy finas
- 0.5 taza de nuez de la India troceada
- 1 naranja en gajos
- 1 taza de espinaca baby
- 2 milanesas de pollo gruesas
- 1 aguacate en cubos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 0.25 de taza de cebolla morada picada finamente
- 2 cucharadas de salsa BBQ
Preparación
- Salpimienta las milanesas y barnízalas con la salsa BBQ. Ásalas en una plancha con una cucharada de aceite de oliva. Córtalas en tiras delgadas y reserva.
- Coloca una cama de hojas de espinaca. Acomoda sobre ellas las tiras de pollo, los cubos de aguacate y los gajos de naranja.
- Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón, el vinagre, la cebolla y la nuez de la India. Sirve esta mezcla sobre la ensalada y decora con las rebanadas de rábano.
Si consideras que las ensaladas son aburridas y muy insípidas es porque aún no has probado una delicia como esta, la cual combina varios ingredientes en un mismo lugar para crear mezclas explosivas e increíbles, como la de esta ensalada de aguacate con pollo y nuez de la india. Es aún más deliciosa de lo que se ve, así que no dudes ni un segundo en probarla. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de comida para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de palitos de pollo con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar.
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