¡Deliciosa!
Ingredientes
[800 g de pulpos baby ,1/4 de taza de vino blanco ,Jugo de 2 limones,2 dientes de ajo,1 cucharadita de mostaza,Sal y pimienta negra,4 cucharadas de aceite de oliva,4 ramitas de apio,1 manojo de perejil]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Limpia los pulpos y colócalos en una olla con 1/2 litro de agua, el vino blanco, el jugo de medio limón y un poco de sal. Cuando estén cocidos, retíralos del agua y reserva.
2. Pica finamente el ajo y mézclalo con los pulpos.
3. Combina la mostaza con la pimienta negra, el jugo de limón restante y el aceite de oliva.
4. Añade este aderezo a los pulpos y rectifica el sabor.
5. Rebana el apio en rodajas delgadas, pica el perejil y mezcla todo.
¿Te gusta el pulo? Entonces prueba:
Espagueti al ajo con pulpo en su tinta
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
