Medallones de cerdo con piña y soya

Delicias agridulces

Ingredientes

[4 medallones de lomo de cerdo,1/2 taza de harina,3 cucharadas de aceite,1 taza de jugo de piña,1 cucharadita de jengibre rallado,1 taza de piña en almíbar picada,3 cucharadas de salsa de soya,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Salpimienta los medallones y cúbrelos con harina.

2. Calienta el aceite y dora la carne por ambos lados. Añade el jugo de piña y el jengibre, hierve todo junto hasta que espese.

3. Agrega la piña y la soya, hierve un minuto y ofrece.