Mezcla verde

Guarniciones saludables

Ingredientes

[2 tazas de ejotes,1/2 taza de pistaches limpios,1/4 de taza de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de vino blanco,1 cucharadita de mostaza,1 cucharadita de echalote picado finamente,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece los ejotes en abundante agua hirviendo con sal. Enfríalos en un tazón de agua con hielo y escúrrelos muy bien.

2. Mezcla en un bol los pistaches, el aceite, el vinagre, la mostaza y el echalote, condimenta.

3. Agrega los ejotes y déjalos marinar durante 10 minutos antes de servir.