Molde gratinado

Molde gratinado

Ingredientes

[1 paquete de 185 g de soya texturizada sabor carne de cerdo,200 g de queso manchego rallado,2 cucharadas de salsa de soya,2 huevos ,1/2 taza de harina ,1 rama de cilantro picada ,1/4 de taza de crema ,1 betabel rallado ,2 zanahorias ralladas ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la soya en agua suficiente; retírala y exprímela para quitarle toda el agua.

2. En un recipiente combina el queso, la salsa, los huevos, el cilantro y la harina; cuando estén integrados, vacía en un molde para horno redondo.

3. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C o hasta que esté firme; retira, desmolda y corta las porciones.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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