Ensalada de fresa con roquefort, arúgula y jamón serrano

Ensaladas exóticas

Ingredientes

[2 tazas de fresas,1/4 de taza de vinagre balsámico,1 cucharada de miel,1/2 taza de aceite de oliva,3 tazas de hojas de lechugas mixtas con arúgula,3/4 de taza de queso roquefort picado,8 rebanadas de jamón serrano,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licúa 1/2 taza de las fresas y corta el resto en cuartos.

2. Agrega al puré de fresa que acabas de hacer la miel, el vinagre y el aceite de oliva, salpimienta al gusto. Reserva.

3. Acomoda en la ensaladera las lechugas con arúgula, el jamón, el queso y los cuartos de fresa.

4. Baña con la vinagreta y sirve.