Botanas para papá
Ingredientes
[2 tazas de papas Cambray,1 cebolla grande picada,4 cucharadas de aceite de oliva,3 cucharadas de mantequilla,1 pimiento rojo picado finamente,1 chile verde picado finamente,2 cucharadas de mostaza a la antigua,Sal y pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cuece las papas en abundante agua hirviendo con sal.
2. Calienta el aceite y la mantequilla en un sartén extendido. Añade el pimiento, la cebolla y el chile. Incorpora las papas y cocínalas hasta que se doren ligeramente.
3. Añade la mostaza y emplata.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
