Ingredientes
[4 tazas de yogur natural ,1/2 taza de galletas de trigo molidas ,1 cucharada de margarina derretida ,1 taza de queso Cottage ,3 claras,3/4 de taza de endulzante sin calorías especial para hornear,2 cucharadas de harina de trigo ,1 cucharada de jugo de limón ,1 cucharadita de esencia de vainilla ,Fruta fresca rebanada para decorar (durazno, frambuesas o zarzamora)]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un recipiente mezcla la galleta con la margarina hasta lograr una masa compacta.
2. Forra con ella un molde para pay de 22 cm, desmontable, y presiona firmemente.
3. Licua el queso Cottage, las claras, el endulzante, la harina, el jugo de limón, el yogur y la vainilla.
4. Vierte lo licuado sobre la costra de galleta y hornea, en horno precalentado, 1 hora a 180°C o hasta que esté firme.
5. Saca el molde, deja enfriar a temperatura ambiente, cubre con papel aluminio y refrigera hasta el momento de servir.
