El viernes ya llegó y es momento de pedirle permiso a la dieta y consentirse un poco: prepara este pay de chocolate en capas. Es el postre perfecto para hacerlo en casa, ¡porque no necesitas usar el horno! Te puede interesar: ¿Cómo disfrutar de tus postres favoritos sin remordimiento?
Receta de pay de chocolate en capas
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes
- 1 panqué de chocolate en rebanadas
- ½ taza de azúcar
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 2 piezas de queso crema
- 1 caja de galletas de chocolate
- 2 tazas de crema para batir
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- Bate el queso crema con el azúcar, después integra la crema y vainilla, bate hasta que monte.
- En un refractario coloca en capas las rebanadas de panque y crema batida, termina con las galletas troceadas y refrigera mínimo 4 horas.
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Curiosidades sobre el chocolate que debes conocer
- Tan sólo el olor del chocolate basta para estimular tu cerebro y sentirte relajado.
- El chocolate blanco ¡no existe! Se prepara a partir de leche condensada, azúcar y manteca de cacao.
- Se necesitan cerca de 400 semillas de cacao para hacer apenas 453 gramos de chocolate.
- El árbol de cacao es sagrado para los mixtecos y lo relacionaban con la magia, el misticismo y lo trascendental. De hecho, el cacao era conocido como “el alimento de los dioses”.
- Hablando de este árbol, este puede vivir hasta 200 años, pero produce granos útiles únicamente durante 25 años.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
