Polenta con salmón asado

Polenta con salmón asado

Polenta con salmón asado

Ingredientes

[1 taza de polenta instantánea,2 tazas de leche,3/4 taza de queso parmesano,4 cucharadas de mantequilla,4 trozos de lomo de salmón de 200 g c/u,3/4 de taza de jitomate cherry troceado,1/4 de cebolla morada fileteada,3 cucharadas de menta fresca picada,2 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharadas de jugo de limón]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hierve la leche y agrega poco a poco la polenta moviendo constantemente con un globo; salpimienta y añade el parmesano y una cucharada de mantequilla; mantén caliente.

2. Salpimienta el salmón y ásalo en una sartén a fuego medio del lado de la piel. Cuando tres cuartas partes del salmón hayan cambiado el color, voltea por un minuto más para terminar la cocción.

3. En un tazón mezcla la menta con los jitomates, la cebolla, el aceite y el jugo. Salpimienta y reserva.

4. Sirve el salmón sobre una cama de polenta y encima coloca un poco de la mezcla de jitomates. Ofrece.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.
Existen mil productos para dar brillo y suavidad a tu pelo, pero esta semilla los supera a todos.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.