Postre de mango con coco

Postre de mango con coco

Ingredientes

[5 mangos manila no muy maduros,1 taza de coco rallado ,3/4 de taza de crema de coco,1 1/2 tazas de leche ,1/4 de barrita de mantequilla]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una sartén derrite la mantequilla, añade el coco y cocina sin dejar de mover hasta que cambie de color.

2. Pela los mangos, córtalos en cubos, incorpóralos a lo anterior y mueve para impregnarlos de mantequilla.

3. Agrega la crema de coco y la leche y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que espese; retira de la estufa.

4. Vacía en un molde y deja enfriar.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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