Quiche de cebolla a la menta

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Ingredientes

  • 250 gram de pasta de hojaldre
  • 1 cebolla rebanada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 hojas de menta fresca picadas
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de queso Cheddar rallado
  • 3 huevos
  • 1 yema
  • 0.33333333333333 de barrita de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Extiende la pasta sobre una superficie enharinada hasta dejarle 1 cm de grosor; forra un molde para tarta de 23 cm de diámetro, pica el fondo con un tenedor y barnízala con un huevo batido; reserva.
  2. Derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el perejil a fuego medio hasta que la cebolla esté acitronada (cuida que no se queme).
  3. En un tazón mezcla los huevos restantes con la yema, la menta y la crema, cuando estén integrados, sazona con sal y pimienta.
  4. Pon la cebolla y el perejil sobre la pasta, espolvorea el queso y vierte la mezcla del huevo.
  5. Hornea durante 35 minutos a 180°C o hasta que el quiche esté cocido y el huevo haya cuajado.

Si no te gusta la cebolla es porque no has experimentado las distintas formas en las que este alimento se puede disfrutar y eso realmente es un terrible error, ya que no conoces el verdadero placer de disfrutarla; no lo pienses más y prepara este quiche de cebolla a la menta, te aseguramos que después de probarlo no volverás a ver igual la cebolla. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de quiche de cebolla a la menta con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas con cebolla para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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