Ingredientes
[1 1/2 kg de kiwis pelados y picados,1/2 cebolla picada ,1 chile de árbol triturado ,2 cucharadas de azúcar ,1/2 cucharadita de sal ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola con aceite sofríe la cebolla, cuando esté dorada agrega el kiwi y cocina a fuego medio hasta que se suavice.
2. Añade el resto de los ingredientes y 1 1/2 tazas de agua, revuelve para integrar, baja la flama y cocina hasta que se forme un puré ligeramente espeso; retira.
3. Vacía la preparación en frascos esterilizados, deja enfriar, coloca la tapa y refrigera.
Sirve con carne de cordero.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
