Pollo con champiñones en salsa de chipotle

Pollo con champiñones

Cualquier día de la semana puedes disfrutar de un rico y delicioso guisado casero. La receta que hoy te recomendamos preparar es pollo con champiñones en salsa de chipotle.

¿Qué necesitas para hacer pollo con champiñones en salsa de chipotle?

  1. Queso crema
  2. Crema
  3. Leche evaporada
  4. Chile chipotle
  5. Pechuga de pollo, estilo fajitas
  6. Champiñones

Los platillos más característicos de la cocina mexicana son los guisos o guisados, los cuales están hechos a base de carne de res, pollo, pescado y mariscos, acompañados de muchas verduras y hortalizas como las calabazas, papas, chícharo, zanahorias, pimientos, entre otros.

Muchos de estos guisados también se caracterizan por las ricas salsas de jitomate o tomate, en su mayoría sazonadas. ¿Quién no recuerda el gran sazón de mamá o de su abuelita al probar un rico guiso?

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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