Recetas saludables
Ingredientes
[2 aguacates,3 zanahorias,1 jícama,1 cucharada de jugo de limón,2 cucharadas de aceite,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela las zanahorias y la jícama y rállalas finamente; revuélvelas, sazona con sal y pimienta y reserva.
2. En una sartén a fuego muy bajo calienta el aceite, sofríe la jícama y zanahoria, sazona con sal y pimienta y cuando estén al dente, retira de la estufa y reserva.
3. Pela los aguacates, pártelos a la mitad y báñalos con el jugo de limón para evitar que se oxiden (se hacen negros).
4. Reparte la jícama y la zanahoria entre los aguacates y sirve a temperatura ambiente, o refrigéralos 10 minutos.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
