Brochetas de carne teriyaki con aderezo de cacahuate

Para chuparse los dedos

Ingredientes

[300 g de arrachera cortada en tiras medianas,1/2 taza de salsa teriyaki,1/2 taza de hojas de arúgula,1/2 taza de cacahuates,1 cucharadita de aceite de ajonjoli,1 cucharadita de hojuelas de chile de árbol en aceite,1 cucharadita de jugo de limón,1 cucharadita de salsa de soya,2 cucharadas de aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Marina las tiras de carne en la salsa teriyaki por una hora.

2. Machaca los cacahuates en un molcajete o mortero. Añade el chile de árbol, el aceite de ajonjolí, el jugo de limón y la salsa de soya.

3. Asa las tiras de carne en una sartén con el aceite vegetal. Para servir, decora con la arúgula y coloca el aderezo.