Camarones al jerez

Ingredientes

[1 kg de camarones medianos ,1 barrita de 90 g de mantequilla ,3 dientes de ajo picados ,1/2 taza de jerez ,2 cucharadas de perejil picado ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola calienta la mitad de la mantequilla y agrega el ajo; cocina hasta que comience a dorar.

2. Añade los mitad de los camarones y cocina 5 minutos sin dejar de mover hasta que tomen un color rosado; retíralos del recipiente.

3. Calienta la otra mitad de la mantequilla, añade los camarones restantes y sofríelos hasta que cambien de color.

4. Integra los primeros camarones, sazona con sal y pimienta y vierte el jerez (procura que todo quede bien bañado).

5. Baja el fuego, pon la tapa del recipiente y cocina 5 minutos más; espolvorea el perejil y sirve.