Chuletas glaseadas picantes

Ingredientes

[8 chuletas ahumadas ,1 1/2 tazas de mermelada de durazno o chabacano ,1 chile guajillo triturado ,1 1/2 tazas de caldo o agua ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Sazona las chuletas con sal y pimienta y fríelas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados; retira y reserva.

2. En el mismo recipiente cocina a fuego medio la mermelada y el chile, sin dejar de mover para disolver la mermelada.

3. Agrega el caldo, revuelve, incorpora las chuletas y cocina 15 minutos más o hasta que espese el glaseado.