Crema de aguacate

Ingredientes

[3 aguacates,2 tazas de yogur natural bajo en grasa,1 pepino pelado, sin semillas y picado,1 jitomate cortado en cubos y sin semillas,2 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharadas de vinagre blanco,1 diente de ajo,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pela los aguacates y licua la pulpa con el yogur, la mitad del pepino, el aceite, el vinagre y el ajo para obtener una mezcla homogénea; sazona con sal y pimienta y refrigera hasta el momento de servir.

2. Distribuye la crema entre las porciones y sirve con cubos de jitomate y pepino.